Mühlenviertel

Mühlenviertel GmbH

Bromer Straße 2, 38518 Gifhorn

Christina Roth

05371 / 55050

Sommerzeit: 15.03. bis 31.10.
täglich 10.00 bis 18.00 Uhr
Geschlossen vom 01.11. bis 14.03.

Das Mühlenviertel – ein gastronomischer Betrieb in der Dorfanlage des Internationalen Mühlenmuseums Gifhorn

Zum Mühlenviertel gehören 3 idyllische niedersächsische Fachwerkhäuser inmitten des Museums und rundum eines Dorfplatzes: das Trachtenhaus, das Backhaus und das Brothaus

Alle 3 urig eingerichteten Häuser sind im Herzen ausgestattet mit einem großen Steinbackofen. Hier wird täglich das wunderbar duftende Mühlenbrot nach alter Rezeptur und mit ausgesuchten Zutaten vor den Besuchern öffentlich gebacken. Die Schubotz-Mühle in Westercelle liefert dafür ausgesuchte Mehlsorten, denn natürliche regionale Qualität steht für uns an erster Stelle.

Inmitten der 3 Häuser können unsere Gäste auf dem Dorfplatz unter einer riesigen alten Linde in den Sommermonaten verweilen. Holzbänke und Tische aus Mühlsteinen stehen dafür reichlich zur Verfügung.

Eine ganz besondere Spezialität ist unser täglich frisch gebackenes Brot und frisch gebackener Kuchen

Die Besucher des Internationalen Mühlenmuseums können während der Saison täglich zu den Öffnungszeiten des Museums im Trachtenhaus einkehren und sich mit Kaffee, erfrischenden Getränken sowie herzhaften und süßen Speisen stärken. Und wer möchte, nimmt sich noch ein frisch gebackenes Brot und/oder leckeren Butter- oder Streuselkuchen mit nach Hause.

Bei uns finden Sie ganz besondere Räumlichkeiten für Ihre private Veranstaltung

In unserem Trachtenhaus und Backhaus stellen wir Ihnen gerne außergewöhnliche Räumlichkeiten für Ihre private oder geschäftliche Feier (10 bis 500 Personen) zur Verfügung. Auch das Außengelände, ausgestattet mit einer Open-Air-Bühne, präsentiert sich Ihnen dafür in einer ganz besonderen Atmosphäre.

Und natürlich kümmern wir uns auch um das leibliche Wohl Ihrer Gäste: Für ein umfangreiches Catering – von rustikal bis exklusiv – sorgt auf Wunsch Roth of Switzerland.

Angebot

  • Feste feiern
    Private Feiern in idyllischer Umgebung
  • Musik & Kultur
    Bie uns finden regelmäßig öffentliche Veranstaltungen statt. Mehr dazu finden Sie in unserem Veranstaltungskalender
  • Brot & Brötchen
    Unsere Backspezialitäten finden Sie inzwischen auch in ausgewählten Zweigstellen.
  • Speisen & Getränke
    Täglich frisch gebackene süße und herzhafte Backwaren, rustikale warme und kalte Speisen sowie warme und kalte Getränke. Ein umfangreiches Angebot halten wir auch für Reisegruppen bereit.

Während der Öffnungszeiten des Museums:
Zugang über den Haupteingang des Museums. Wir empfehlen allen Gästen eine Jahreskarte des Museums für 30,00 €. Somit haben Sie täglich kostenfreien Zugang zur Gastronomie des Mühlenviertels

Abends ab 17 Uhr und in der Winterzeit zu privaten und öffentlichen Veranstaltungen:
Zugang über den Wirtschaftseingang an der Sanssouci-Mühle – bitte folgen Sie der Beschilderung. Der Zugang ist kostenfrei.